Am 05.03.2011 fand in unserem Berufsschulzentrum (hier Standort Canalettostraße) der Tag der offenen Tür statt. Alle Fachbereiche hatten sich gut vorbereitet und boten ein für alle interessantes Programm.

• Besichtigung der Bäckerei/Konditorei
  
• Verkostung eigener Produkte
• Vorführungen
• Schaubäckerei durch den Bundessieger des Bäckerhandwerks Ronny Schmieder
• Antworten auf Fragen zu Tätigkeiten des Stollenmädchens gab das amtierende
  Stollenmädchen - Claudia Ruhmland.
• Besichtigung der Lehrfleischerei       
• auch hier Verkostung eigener Produkte
• verschiedene Vorführungen
• ein kleiner Imbiss aus eigener Herstellung
• supermoderne Touch-Screen-Waage „zum Anfassen“
• Herstellung von Käse-, Schinkenplatten
• Vorführung im Obst- und Gemüseschnitzen – Geschenkideen
• Besichtigung der Lehrbrauerei
• Schaubrauen (leider keine Verkostung)
• Informationen zur Ausbildung in den Berufen Brauer und Mälzer, Bäcker, Konditor, Fleischer,  Verkäufer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik sowie im Berufsgrundbildungsjahr und der Berufsvorbereitung
• Informationen zu den Ausbildungsbetrieben
• Ausstellung verschiedener Schulbücher, Anschauungs- und Lernmaterialien
• Präsentationen im Computerkabinett

Es hat uns Lehrlingen viel Freude bereitet, unsere Berufe zu präsentieren. Wir waren von einem weitaus größeren Zuspruch als im vergangenen Jahr überrascht.